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Desserts



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Pâtisseries

 

Tarte au citron
Tarte framboises ou fraises (selon saison)
Tarte feuilletée aux abricots ou pommes ou poires ou fruits de saison
Tarte tatin
Tarte Normande ou Bourdalou
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au chocolat
Gâteau de riz au caramel
Paris-Brest
Flan
Clafoutis
Tiramisu
Crème caramel
Cake aux fruits ou citron
Crumble (selon saison)

 

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Entremets

 

Macaron framboise
Macaron tiramisu (sur commande)
Opéra (biscuit café, ganache chocolat, crème, beurre, café)
Triomphe (mousse chocolat, feuilleté praliné, caramel, chocolat lait)
Baccarat (mousse vanille, palet aux fruits rouges)
Yan (chocolat, crème brûlée)
Verrines chocolat ou fruits rouges

 

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 Selon saison

 

Croquant aux noix  (biscuit meringué, amandes, praliné, chocolat amer, noix caramélisées)
Fraisier
Framboisier
Salade de fruits frais




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